- Botella de Lagar de Proventus Alvarinho 2021 (75 cl.)
- Procedente de viñedos plantados en la meseta de Alijó, a 600 m sobre el nivel del mar, en la región vinícola del Alto Douro.
- La meseta de Alijó tiene un terroir muy particular, donde los suelos, aunque en su mayoría compuestos de pizarra, muestran una mayor riqueza orgánica que en la ladera tradicional, lo que se refleja en el vino por su intensidad aromática y volumen de cata.
Lagar de Proventus Alvarinho sobre lías 2021
20,00 € IVA incluido
Descripción
100% Alvarinho. Procedente de viñedos plantados en la meseta de Alijó, a 600 m sobre el nivel del mar, en la región vinícola del Alto Douro.
El 80% del vino envejece en cubas de acero inoxidable, el 20% restante en barrica de roble francés (550 L) por un periodo de 6 meses sobre lías con battonage dos veces por semana.
Ligeramente dorado que denota concentración. Es un vino de aromas vinos y delicados con mucha intensidad de notas cítricas y de azahar que contribuyen a la complejidad de este vino. Con cuerpo y fresco, mostrando en boca los sabores que se adivinan en el aroma. Un vino extenso y distinguido resaltado por una acidez crujiente y una sabrosa mineralidad. Es, sobre todo, un Alvarinho del Duero.
Vino ideal para tomar como aperitivo acompañado de quesos suaves como frescos o tetilla. Marida perfectamente con marisco y pescado de cualquier tipo poco condimentado y arroces.
