Estilo: Fortificado y dulce.
Variedades: Mezcla de varietales tradicionales del Oporto procedentes de viñedos viejos.
Elaboración: La fermentación ocurre en los lagares tradicionales con el clásico ¨pisado de la uva a pie¨, lo que permite una extracción más fuerte generando la concentración esencial para este estilo de Oporto. Luego, el vino envejece en tinas de roble durante un período de 4 años antes de ser embotellado.
Notas de cata: Este Oporto revela un bouquet equilibrado de cerezas negras maduras, matices de cistus combinados con chocolate negro y toques de madera. Corpulento, afrutado, denso, rico y firme con una gran longitud gustativa fruto de la prolongada estancia en madera. Los ¨Late Bottled Vintages¨ son Oportos de excelente calidad originarios de un solo año.
Maridaje: Quesos azules, queso manchego, gouda añejo y pasteles de bayas.