- Botella de Tr3smano Albillo Mayor 2021 (75 cl.)
- Fermentación y posterior crianza en 4 barricas de roble francés nuevas durante 9 meses.
- El vino ha permanecido en contacto con lías finas y ha sido embotellado de forma artesanal.
- Producción exclusiva de 2.000 botellas.
- Definido por Tim Atkins como uno de los mejores blancos de la Ribera del Duero.
Tr3smano Albillo Mayor 2021
45,00 € IVA incluido
Descripción
Vino blanco elaborado 100% con uvas de la variedad Albillo Mayor. Procedente de dos exclusivos viñedos de entre 60 y 100 años de antigüedad, situados en la zona de Olmedillo y la Aguilera con suelo de caliza muy pobres.
Fermentación y posterior crianza en 4 barricas de roble francés nuevas durante 9 meses. El vino ha permanecido en contacto con lías finas y ha sido embotellado de forma artesanal.
Posee un color limpio y brillante, con tonos pajizos. Intenso en nariz, fragante, recuerdos minerales: pedernal y pizarra caliza. En boca es fresco y cítrico, a la vez que graso por su paso por lías. Buena estructura para ser un vino blanco.
Marida perfectamente con pescados de tipo graso, como rodaballo o besugo. Perfecto con foie fresco a la plancha y todos los guisos de ave.
